segunda-feira, janeiro 21, 2013

Fazer jantar para amigos!





Sexta-feira passei mais tempo na cozinha que o habitual,mas por uma boa causa, preparar o jantar com amigos!

Ultimamente é muito raro estar com amigos, (ou mesmo com pessoas, a verdade seja dita) mais do que 5 minutos (isto se contar com o tempo que demoro todos os dias a levar e a trazer os meus filhotes da escolinha), por isso um jantar com amigos é sempre bom, tentar não falar sempre de miúdos também sabe muito bem (apesar que é inevitável que ñ se fale um pouquinho do tema) ;)!

Ás vezes andamos tão absorvidos pelo trabalho e pelos filhos que deixamos de ter vida para além disso, mas quisemos quebrar um bocadinho a rotina e convidar uns amigos para vir cá a casa a jantar na sexta-feira passada!

Como  habitual, fiquei um bocadinho nervosa/ansiosa (não sei se serão bem estas as palavras que definem o meu estado de espírito), pois para além de já não me lembrar qual foi a última vez que estive com amigos cá em casa (acreditem, já foi mesmo muito tempo), ainda há mais tempo foi ter preparado/cozinhado um jantar para alguém que não seja da família!

Para agravar, como sabem cá em casa não há cozinheiros, logo tivemos que pensar numa ementa simples!

Aqui vai o que fiz / fizemos para um jantar para 4 adultos!

Pequenas entradas:
 - Pasta de Azeitonas
 - Pasta de Atum

(Nunca tinha experimentado fazer nenhuma das duas, não segui nenhuma receita à risca (porque por mais receitas que veja acabo sempre por fazer algo de diferente, principalmente no que diz respeito a salgados)

Entrada
- Cogumelos Portobello grelhados acompanhados com salada de rúcula

Prato Principal
- Codornizes assadas no forno acompanhadas com batata e maçã assada
(esqueci-me de tirar foto)

Sobremesa
- Tarte de limão merengada

Foi um bom jantar, soube muito bem falar com adultos sem miúdos sempre a interromper (esta é uma das razões pela qual fizemos o jantar em casa, pois assim deu para dar de jantar e colocar os miúdos na cama primeiramente)!

3 comentários:

  1. Belissimas sugestões para um jantar bem agradável! Nunca experimentei a pasta de azeitona mas parece uma boa dica!
    Beijinho grande!

    ResponderEliminar
  2. Posso comprovar que estava tudo "no ponto"! :)

    ResponderEliminar